Чем полезны продукты животного происхождения?
В продуктах животного происхождения содержится много белка, хорошо усваиваемых фолатов, железа, а также витамин А. В рыбе и мясе содержится немалое количество цинка, а в молочных продуктах предостаточно кальция. Все виды мяса, рыбы и морепродукты помогают организму всасывать негемное железо. Также мясные продукты (такие, как печень) содержат хорошо всасываемое гемное железо. Кроме того, согласно данным эпидемиологических исследований, дети, потребляющие в достаточном количестве мясные продукты, не страдают на железодифицит. Однако сегодня мясные продукты и рыба очень дорого стоят, что не позволяет использовать их в ежедневном рационе питания. А еще помните, если Ваш малыш не достаточно подвижный, тогда потребление излишнего количества белков не пойдем ему на пользу, поскольку лишний белок, в основном, расщепляется на энергию, а если энергия не востребована, тогда белок откладывается в виде жировой прослойки. И даже если энергия необходима прямо сейчас, намного эффективнее ее получать из продуктов, которым свойственна высокая энергетическая плотность и имеющие достаточное количество питательных микроэлементов, а не из продуктов богатых белками.
Еще статьи по этой теме: