Очень часто дети любят помогать родителям. Конечно, это будет непродуктивная помощь, но полезная для развития ребенка. Например, приготовьте вместе абрикосовый пирог.
Для теста вам понадобится:
Мука – 175 гр
Молотая корица – пол чайной ложки
Сливочное масло – 75 гр
Сахар – 50 гр
Яйца – 1 шт.
Для начинки:
Грецкие орешки – 100 гр
Сахарная пудра – 100 гр
Белок одного яйца
Абрикосы – 400 гр
Абрикосовый джем – 3 столовых ложки.
Приготовьте тесто, положив муку, корицу и размягченное сливочное масло в кухонный комбайн. Взбейте до крошек, смешайте с сахаром и яйцом.
Форму смазать. В нее утрамбовать получившееся тесто. Масса получится очень плотной.
Далее готовим начинку. Грецкие орешки смешиваем с мукой, сахаром и белком. Полученную мягкую пасту кладем сверху на тесто.
Верхом нашего пирога станут абрикосы. Укладываем половинки срезом вниз. Выпекаем пирог 30-35 минут при 180 градусах.
Абрикосовый джем можно развести с водичкой и положить в кастрюлю. Смесь довести до кипения (в течение двух минут). Полученной глазурью покрыть слегка остывший пирог. Можно подавать к столу!
Интересно заменять грецкие орехи миндалем, а абрикосы – сливами.
Самые лучшие официальные дилеры в Екатеринбурге только у нас.
