Нам будет нужно приобрести:600 грамм минтая (предпочтительно филе),125 грамм муки, пол стакана пива, два яйца,40 грамм сливочного масла, а также соль и растительное мало – на ваше персональное усмотрение.
С солью необходимо смешать муку, затем влить туда же тесто, и всё это перемешивать до состояния однородной массы. Потом яйца нужно разбить и желтки в них отделить от белков. Первые смешивают с тестом и оставляют на пятнадцать минут стоять. Масло растапливают, затем дают ему несколько остыть, и взбивают с помощью миксера. Белки осторожными движениями втирают в уже приготовленное тесто.
Филе минтая режут крупными кусками, а затем кладут на салфетку, чтобы оно там немного обсушилось. Потом его посыпают перцем и солью, и отправляют окунаться в тесто. После минтай в тесте кладут жариться на раскаленную сковороду.
Старайтесь не жарить одновременно больше шести рыбных кусочков. Друг с дружкой им соприкасаться нежелательно. Достав филе из сковороды, положите его в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
компания производит качественный ремонт новых квартир а также офисов под ключ. Мы даем гарантию 7 лет на производимые нами работы. Также мы произведем расчет сметы абсолютно юесплатно, с учетом ваших требований абсолютно бесплатно
