«Губка Боб Квадратные Штаны».
для теста
• 2 стакана муки
• 5 яиц
• 1,5 стакана сахара
• 150 грамм изюма
• 1/4 стакана мелко рубленных грецких орехов (можно предварительно слегка обжарить на сковороде)
• 2 ст. л. какао
• 10 грамм соды
для крема
• 0,5 литра сливок
• 1 стакан сахара
• 25 грамм какао
• пищевые красители
для мастики
• 100 грамм маршмеллоу
• 10 грамм воды
• 1,5 стакана пудры сахарной
• пищевые красители
для пропитки
• 400 миллилитров кипяченой воды
• 1 ч. л. кофе растворимого
• 50 грамм сахара
для смазывания
• сливочное масло
Яйца взбить с сахаром и добавить постепенно муку, какао, соду, распаренный изюм и орехи. Прямоугольную форму смазать маслом, разделить тесто на 2 ровные части. Выпечь 2 коржа по 30 мин. Остывшие коржи разрезать пополам, растворить кофе и сахар в воде, пропитать коржи.
Сливки соединить с сахаром, взбить. В одну половину крема добавить какао, во вторую — пищевые красители. Смазать коржи кремом с какао и собрать торт. В маршмеллоу добавить воду, нагреть в микроволновке (10-20 сек.) или на водяной бане.
Массу размешать, ввести порциями сахарную пудру, вымесить. Когда размешивать станет трудно, выложить на стол, присыпанный сахарной пудрой, и продолжить разминать, пока она не перестанет к рукам липнуть. В мастику добавить пищевые красители и слепить части Губки Боба; руки, ноги, букет, глаза, рот, воротник, галстук. Собрать фигурку на торте, украсить кремом соответствующих цветов с помощью кондитерского шприца.
Ну а если вам лень самому делать такие торты. В компании cake-shop.spb.ru отличные торты на заказ удобно и выгодно.